La mar, las aguas de nuestras Rías nos premitan con gran cantidad de moluscos y crustáceos. Uno de ellos el mejillón nos aporta un valor nutritivo y culinario sin parangón. La forma de prepararnos es diversa. Para algunos como yo, la forma en que convervan toda su esencia y su sabor es al vapor-
Ahí dejo la forma de cocinarlos:
Sin duda alguna, eres un alumno aventajado Javier Amigo.
ResponderEliminarMis felicitaciones.
Decir que esta es la mejor época para degustar mejillones, están en toda su plenitud de sabor y carnosos.
Poldi
Te falto el primer paso: limpiar los mejillones uno contra otro.
ResponderEliminarChussssssssss, limpia la cocina.
Ubaldo
¡Que estaba muy caliente!
ResponderEliminarEse mejillón es una mierda.
Le falta el vino.
Pascual.