***OPOSICIONES DE MAGISTERIO***

Ubaldo sigue mostrándonos su capacidad. Pese a haber sido mi suplente durante años jugando al fútbol, no se ha desanimado en la vida y ahora recoge un fruto maduro y merecido. Ha sido nombrado titular en el Tribunal que va a calificar a los opositores a magisterio. Mañana comienza la gran experiencia. No me cabe la menor duda que su profesionalidad, rectitud, bondad y capacidad marcarán un antes y un después en las oposiciones de magisterio. Mi querido amigo sabes muy bien de mi profundo desprecio por la inmensa mayoría de los docentes. Se que no debería ser tan drástico en mi afirmación, por respecto a ti y a mis ancestrales y actuales familiares maestros, pero no puedo evitarlo. La profesión más importante no puede verse vilipendiada, por culpa de tantos irresponsables. Siempre diré que "no hay malos alumnos sino que abundan los pésimos maestros". Algún día os contaré mi amarga experiencia con estos especímenes. En toda mi vida estudiantil únicamente recuerdo con nostalgia y cariño a cuatro profesores: Mis queridos tíos que pusieron todo su empeño conmigo, Don José Rial que fue un monstruo de la motivación y Domingo mi profe de lengua en C.O.U. que fue el único que consiguió hacerme estudiar mas allá de las doce de la noche. Gracias a ellos me voy defendiendo. El resto de mis profesores, desde primero de bachillerato, hasta la universidad fueron auténticos mediocres de la docencia, que no del conocimiento.

Ubaldo te deseo el mayor de los éxitos. Que los que de ti reciban el aprobado sean magistrales, en todos los ambitos del saber y la didáctica.

HOMENAJE A NUESTRO BUEN AMIGO "POLDI"

Como se acerca la "noche de San Juan" hay que hacerle la pelota a nuestro gran amigo "POLDI" para que nos invite a su hoguera y que nos deleite con sus famosos boleros.
POLDI ese "gran hombre" que tanto apreciamos en este Blog, se ha convertido en nuestro fan nº 1; hombre polifacético sin igual, capaz de montar un espectáculo en una taberna, cantar un bolero en la parroquia, gobernar el "PEÑASCO" con mano firme o pescar el doble que los demás.
Por todo esto, POLDI AMIGO, te pedimos que nos invites a la hoguera de San Juan.
Dándote las gracias de antemano te dejamos este bolero par que disfrutes.

Como es evidente el comentario que antecede es de Ubaldo, que no conoce en profundidad a mi queridísimo amigo, maestro y mentor, POLDI. Es, sin duda, uno de esos tipos que te encuentras porque el destino así lo ha querido. Y a partir de ese momento en que le has conocido, de repetente te conviertes en un ser afortunado. Como decía Ubaldo más arriba, POLDI, es un gran polifacético. Como nosotros, tiene unos conocimientos tan variados que me atrevería a calificarlo de mecenas de la variedad (relojería, pesca de mar, acuario, fruticultura, cultivo del bonsai, vinos y caldos, cocina, animación, música, turismo, dinámica de masas, deportes), podría seguir enumerando su interminable catálogo de conocimientos hasta la extenuación, pero voy a resaltar las que a mí y de rebote a Ubaldo nos han influido más.

Recuerdo cuando le conocí, hace veintinueve años, ya era muy entrañable, y de repente nos vimos dentro de una misa de campaña, yo tocando la armónica, él con su inseparable guitarra y cantando aquella que decía: "Sí Dios el alegre y joven es bueno y sabe comprender......" El cura que oficiaba el rito nos miró con cara de asesino destripador....y nos sentimos excomulgados. Pobre cura mal sabe él que Dios estaba de nuestra parte.

Años mas tarde, un buen día me dijo, querido Amigo te voy a enseñar a pescar. Y muy fácilmente como a él resulta casi todo, me lo explicó todo tan bien que me convirtió en el mejor pescador de la Ría de Vigo y lo digo con toda humildad. He sido tan buen alumno, como siempre reconoce, que he superado al maestro. Ubaldo es incapaz de asumir tanto conocimiento. No es lo suficientemente audaz como para combinar variables como: Lunas, corrientes, vientos, mareas, amaneceres, atardeceres, gaviotas...etc., Pero bueno siempre estaré a su lado.

Siguiendo con POLDI, he de decir que sigo teniendo la fortuna de ir a pescar todas las semanas con él, Lino y Tabo en la embarcación PEÑASCO, del que pronto haremos un maravilloso reportaje. No os lo perdáis.

POLDI, GRACIAS. Ahí te queda el bolero de Ubaldo...

VIGO, ESA GRAN CIUDAD

Como no podía ser de otra forma ahí os dejamos el homenaje que le dedicamos a nuestra gran ciudad "VIGO"

Es un pps realizado por María del Carmen De Oliveira Vidal, que por alguna razón llegó a mi correo electrónico y por supuesto tanto Amigo (aunque el se considera de Lavadores) como yo hacemos nuestro.

Si quieres verlo pica en la fotografía o en el enlace

http://docs.google.com/Presentation?id=dfr9r2nb_515w5tfnd2

UN DÍA CON ALFONSO

ALFONSO, es nuestro entrañable especialista naval, un personaje pintoresco, que conoce al mínimo detalle todos los entresijos de la construcción naval siendo un viejo zorro del poliester. En Cangas de Morrazo, donde tenemos atracada nuestra incomparable embarcación, reside este buen hombre. Gracias a él, "ISCAS TRES" siempre está preparada para hacerse a la mar.

Con él hemos pasado momentos maravillosos, momentos inolvidables, irrepetibles. Sus enseñanzas nos han descubierto secretos que el mar nos tenía muy guardados. Aunque se sigue mostrando muy reservado, como buen marinero, a la hora de delatar sus caladeros

Ayer domingo tuvimos la fortuna de vivir unos nuevos y excelentes momentos que hemos recogido con la cámara de vídeo.

Ahí os queda para que disfrutéis

FOTOGRAFÍA

La fotografía es una de las pocas actividades y placeres que hasta ahora, pese a que en múltiples ocasiones ya lo habíamos comentado, no hemos desarrollado como realmente creemos se merece. Ubaldo es un gran personaje, pero creo que carece de la suficiente sensibilidad para obtener grandes resultados, aunque siempre podremos aprovechar su espontaneidad.

Como es sabido, yo, tengo amigos, corresponsales, recaderos y hasta embajadores en práticamente todas las naciones de la tierra. Recientemente envíe a Miami a dos de mis recaderos más importantes Celia y Miguel, acompañados de su preciosa Enma de apenas nueve meses, eso si con todos los gastos pagados. Su misión era clara: Contactar con mis corresponsales en aquella zona del Mundo: Sara y Carlos que con su hijo Nicolas, de un añito recien cumplido, que por cierto los tengo viviendo a cuerpo de rey, se me encargan de toda la logística de I+ I+D en USA y de enviarme los mejores y más vanguardistas equipos de fotografía. ¡ Enhorabuena!, habéis estado estupendos los seis.

En definitiva, que ya tengo el equipo fotográfico que me merecía y desde ya, mi amigo Ubaldo y yo, comenzamos una carrera sin cortapisas en el mundo de la fotografía.

Estar seguros, no os defraudaremos.

PEÑASCO

Nuestro buen amigo Poldi nos recuerda que un día Amigo algo ganó.......fue un trofeo de pesca....con la embarcación Peñasco.......buena embarcación aunque un poco por debajo de ISCAS III.

El trofeo que ganaron fue gracias a su "gran patrón" LINO y el jefe de pesca "POLDI" y por supuesto "AMIGO" molestando, ..............pero como iba con una tripulación ganadora, este se unió al caballo ganador.

Para los "no"creyentes , que seguro que son casi todos, os dejo el enlace que demuestra que Amigo......un día.....ganó algo.

Tenéis que buscar mucho para encontrar su nombre.
http://www.masmar.com/noticias/html/40539.html

DÍA EN EL MONTE

El domingo, el Sr. Amigo nos sorprendió y nos invitó a pasar un día en el monte.

Desde luego metió la pata haciendo el fuego, ya que la leña la echaba a los pocos y como todos sabemos hay que echarla toda junta.

Pero hay que reconocer que el churrasco estaba delicioso y las rinchas pescadas el día anterior quedaron para el gato.

Gracias Amigo, por este día maravilloso

Carne o caldeiro

Otra de nuestras múltiples habilidades es la cocina. Hemos llegado a obtener un grado de pureza en todas nuestras realizaciones que nos estamos planteando el abrir nuestro propio restaurante. En adelante os iremos premiando con recetas de cocina altamente conseguidas, fruto de la investigación y consiguiente mejora de muchísimas platos ya existentes, que os convertirán en verdaderos aventajados, pasando a ser objeto de admiración por parte de vuestros amigos.

Hoy hablaremos de A Carne o Caldeiro. A continuación os transcribo una receta pillada en las múltiples páginas de cocina relacionada con este manjar:

Lo que no se debe hacer:
Ingredientes:• carne de ternera (vacío y costilla), 2 kilos • unto de cerdo, 100 gramos • patatas, 800 gramos • pimentón picante, • sal gorda, al gusto
Elaboración: Se corta la carne en trozos de, aproximadamente, 200 gramos. Se corta el unto en rodajas finas que se colocan encima de la carne. Después, se cubre con agua y se cuece lentamente. Cuando pinche la carne, se le agregan las patatas troceadas y se dejan hervir hasta que estén cocidas y el agua se convierta en jugo gelatinoso. Por último, se sirve espolvoreado con pimentón picante y sal.

La verdadera receta de Carne o caldeiro que os hará realmente orientar las papilas, alegrar los ojos y excitar las pituitarias es la que sigue:

INGREDIENTES: Carne de ternera (Aguja o mamiña), una pizca de unto de cerdo, patatas, una cebolla, puerro, sal gorda y pimiento de primera calidad: Dulce y Picante.

Se pone a fuego la tartera con el agua, la cebolla, tres pedazos de puerro, y como una falange del dedo índice de unto de cerdo (Un exceso de unto estropea el plato). Cuando hierva, se baja el fuego, se retiran los ingredientes anteriores y introduce la carne sin cortar en el agua de caldo y a cocer a fuego lento hasta que pinche la carne. Se retira un poco de agua de caldo a otra tartera y se cuecen las patatas troceadas a la mitad. Nunca poner las patatas en la tartera de la carne. La fécula estropeara el plato. Las patatas siempre se cuecen a parte.

Un vez al punto, en una fuente se trocea la carne, se acompaña con la patatas y se salpica de sal gruesa y pimentón dulce de forma relativamente abundante. El pimentón picante se deja en la mesa para los que prefieren ocultar el sabor de este manjar de los dioses. (Echarle poco picante)

Se sirve en la mesa acompañada de dos recipientes: Uno con el caldo otro con aceite. Y cada cual que elija el sabor que prefiera.

No os olvideis de colar el caldo de la carne y hacer una sopa..Otro manjar.

FRUTICULTURA

Otra de nuestras grandes pasiones es la fruticultura.


Gracias a las propiedades que poseemos en el Concello de Mos nos podemos dedicar tambien a este arte de la fruticultura.


Tenemos gran variadad de frutales: manzanos, limoneros, naranjos, mandarinos, ciruelos, nactarinos, nispereros,......


Por supuesto que la fruticultura es un arte que da su trabajo, pero nosotros, como siempre, no nos escondemos y en vez de contratar operarios, trabajamos duro y bien, pero claro, siempre hay el currante y el que dirije. A ver si adivinais quien es el currante y quien el ingeniero agrónomo. Dejar vuestra opinión.

Deja tu opinión de quién de los dos, Ubaldo o Amigo, es el listo y quien es el que carga con todo

ROPA DEPORTIVA

El otro día, íbamos caminando por Castrelos cuando un amigo de "Amigo" nos comentó que las prendas deportivas son muy importantes para hacer deporte; además nos informó que cuanta menos ropa se lleve más se suda lo que nos dejó alucinados.

Ya conoceis nuestra faceta investigadora, nunca nos conformamos con lo que nos dicen y nos a ver si era cierto lo que nos había dicho aquel deportista
Después de tres semanas de duras investigaciones hemos concluido lo siguiente sobre las prendas deportivas: